De 7 bedste madmarkeder i København

Det bugner med farver, dufte og indtryk fra de mange blomster, grøntsager, fisk, kød og andre friske råvarer hos Torvehallerne, der er Københavns centrale madmarked. Derudover kan du også få stillet sulten nu og her, hvis du slår dig ned ved et af spisestederne her midt i byen, få minutters gang fra Nørreport.

Torvehallerne er et samlingssted for både københavnere og tilrejsende, og fristelserne er mange. Her mødes venner over et glas vin, en øl eller en bid mad fra hele verden, hvis den da ikke står på kaffe og kage med familien. Andre køber lidt lækkert med hjem til aftensmaden eller desserten i staderne med specialvarer.

Reffen er det helt rigtige sted at være, når solen skinner over byen, og du har lyst til at få noget at spise og drikke omgivet af masser af mennesker, god stemning og musik. Det travle streetfoodmarked ligger på det gamle industriområde Refshaleøen, der ligger i forlængelse af Christianshavn og Holmen, lige over for Den Lille Havfrue og Kastellet.

Markedet er opbygget af charmerende gamle containere og streetfoodtrucks, der tilbyder lækkerier fra alle verdenshjørner, som du kan nyde med en drink med udsigt over Københavns livlige havnemiljø. Der er 12.000 kvadratmeter at boltre sig på, og der afholdes en række arrangementer både om dagen og om aftenen, hvor der bliver danset og spillet musik, quiz, bingo og meget mere.

Hos Broens Gadekøkken finder du eksklusiv streetfood i flotte omgivelser med udsigt over vandet. Broens Gadekøkken ligger, som navnet antyder, ved en bro, nemlig Inderhavnsbroen, der går mellem Nyhavn og Christianshavn, hvor markedet holder til på Den Grønlandske Handels Plads.

Med de smukke gamle pakhuse i baggrunden kan du vælge blandt udbuddet i de forskellige få, men udvalgte madboder, der drives af etablerede kokke eller restauranter fra andre steder i byen. Skyl maden ned med en cocktail ved et af langbordene, mens du nyder udsynet over de kendte bygninger i Københavns havneområde. Om vinteren bliver der etableret skøjtebane på stedet.

På Bondens Marked kan du fylde kurven med kvalitetsfødevarer, mens du går rundt blandt de små, hyggelige boder med blandt andet kød, grønt og ost. Markederne bliver afholdt hver uge på Frederiksberg og Østerbro, tre kilometer henholdsvis vest og øst for Nørreport Station.

Hver uge udskiftes boderne på Bondens Marked, så du kan finde nye lækkerier at vælge mellem, men blandt medlemmerne af den lille forening sælges der olivenolie, biodynamisk grønt, vin, frugt, honning, økologisk kød og brød med mere. Da det er stadeholderne selv, der enten producerer eller importerer varerne, kan du også slå en sludder af med dem for at høre mere om produktionsforhold og oprindelse.

Hvis du er heldig at finde et sted at sidde i den livlige Tivoli Food Hall, kan du få lidt lækkert at spise og drikke, mens du kigger på de mange madsteder samt de spisende og snakkende mennesker. Tivoli Food Hall er Tivolis bud på et madmarked, der ligger kun få minutters gang fra Københavns Hovedbanegård i centrum af byen.

Her kan du gå på opdagelse i de snævre gange blandt de 15 boder, hvor udbuddet kan tilfredsstille de mere traditionelle spisere i form af pizza, burgere og smørrebrød, ligesom der også er mere eksotiske muligheder som mexicansk, thailandsk og nordafrikansk mad. Hvis vejret er til det, er der også borde udendørs ind mod Tivoli.

I historiske omgivelser i et tidligere adelspalæ finder du Boltens Food Court. Det moderne madmarked ligger i den gamle Boltens Gård, der er blevet ombygget til formålet, lige om hjørnet fra Kongens Nytorv midt i København.

Tidligere har stedet været mest kendt for sine natklubber, men nu finder du madboder og barer fordelt på tre etager ud til en brobelagt gård med langborde og lyskæder mellem de gule bindingsværksmure. Udover madmarkedets udbud af blandt andet italiensk, græsk og asiatisk mad og burgere afholder Boltens Food Court også fester med DJ’s om aftenen.

BaneGaarden er en grøn oase, hvor du kan besøge Aarstidernes gårdbutik, købe lækre råvarer og spise i madboderne, mens børnene kan lave pizza i pizzaværkstedet. Det er altså ikke et klassisk madmarked, men et bæredygtigt projekt i udvikling. BaneGaarden ligger på vej ud mod Sydhavnen på DSB’s gamle baneterræn, mindre end tre kilometer fra Københavns Hovedbanegård.

Der er en gangtunnel fra Enghavevej, som fører til dette åndehul, der tidligere har været lukket for offentligheden. Derfor hersker lidt en følelse af Klondike på stedet, hvor BaneGaarden er indrettet i ni trælader, der oprindeligt blev brugt til opbevaring af træ. Om vinteren kan du besøge gårdbutikken og caféladen, hvor der serveres kaffe og mad.