Tbilisi Saburtalo Hotel by Mercure befinder sig mindre end 10 minutters kørsel til Sankt Jørgens Statue. Gæster, som gerne vil have noget at spise, kan besøge Bar & Restaurant, der serverer internationale retter og er åben til morgenmad, frokost og aftensmad. En bar/lounge og en terrasse er andre højdepunkter.