Fra Hotel del Sur kan du nyde besøget i Daniel Flores. Den udendørs pool er et godt sted at tage en dukkert, og gæster kan få noget at spise på La Troja, en af 3 restauranter, der serverer internationale retter og er åben til morgenmad, frokost og aftensmad. Andre højdepunkter tæller en bar/lounge, et fitnesscenter og en udendørs tennisbane.