Hyatt Regency Hong Kong, Sha Tin ligger mindre end et kvarters kørsel fra Kowloon Bay. Gæster kan besøge spaen for at blive forkælet med massage, body wrap-behandlinger eller ansigtsbehandlinger, og Cafe, en af 2 restauranter, serverer morgenmad, frokost og aftensmad. Andre højdepunkter på dette hotel med luksusfaciliteter omfatter 2 barer/lounger, en udendørs pool og en bar ved poolen. Rejsende er vilde med stedets hjælpsomme personale.