Hilton i Palermo byder på det, som man som rejsende søger allermest. En følelse af at være hjemme selvom man er ude og rejse. samtlige personalegrupper var servicemindede og altid smilende. Særligt skal personalet, der serverede morgenmad roses for den helt igennem charmerende, galante, opmærksomme og humoristiske tilgang til at servicere... bare det at komme ind i morgenmadssalen var en fest, hvor man blev hilst hjertelig velkommen !! Rummene var store og veldisponerede med pæne møbler - og rengøringen absolut i orden. Hvis der skal være et mikroskopisk minus er det, at Hilton ikke har en udeservering, som man kunne besøge om aftenen, når man vender "hjem" om aftenen til Hotellet og lige ønsker at puste ud. Der er en bar i hotellets restaurant - men ingen steder rigtigt at sidde udenfor. Vil vende tilbage med glæde...