Hôtel du Palais Biarritz, in The Unbound Collection by Hyatt er et godt bud til din strandferie i Biarritz, hvor du er i nærheden af oplevelser som dykning, snorkling og surfing/bodyboarding. En udendørs pool og en indendørs pool sikrer underholdning for alle aldre, mens gæster, der er i humør til forkælelse, kan besøge spaen for at nyde godt af massage, body wrap-behandlinger og ansigtsbehandlinger. La Terrasse, en af 3 restauranter, serverer franske retter og er åben til frokost og aftensmad. Andre højdepunkter på dette palads med luksusfaciliteter tæller en bar ved poolen, et fitnesscenter og et boblebad. Rejsende er vilde med stedets hjælpsomme personale.