10 gode restauranter i Leipzig

Auerbachs Keller trækker tråde helt tilbage til 1400-tallet, hvor en vinbar (eller i det mindste den historiske pendant til en vinbar) lå på samme sted i Leipzig. Baren og senere restauranten udviklede sig gennem århundrederne og blev endda et af Johann Wolfgang von Goethes foretrukne vandhuller i 1700-tallet.

I dag finder du flere historiske og velindrettede spiseområder på Auerbachs Keller. Menuen med traditionelle saksiske retter tiltrækker masser af sultne gæster dagen lang, så husk at bestille bord i forvejen.

Restaurant Cafe Madrid er bare ét ud af mange spisesteder på Leipzigs globale madscene. Restauranten i spansk stil er ganske afslappet og har et stort spiseområde, hvor du sagtens kan blive hængende over din vin og tapas, mens du snakker med dine venner eller medrejsende.

Gæsterne er særligt vilde med atmosfæren og det autentiske spanske køkken. Blandt de tapas, du skal prøve på Restaurant Cafe Madrid, kan nævnes dadler svøbt i andalusisk lammebacon, serranoskinke og rejer. Til dessert kan vi varmt anbefale crema catalana (spansk vaniljecreme) og churros (spanskrør).

L'Osteria Leipzig er en elegant og moderne restaurant, der serverer enkle og budgetvenlige italienske retter. Dette travle spisested har været en fast bestanddel i Tyskland i over 20 år. Kæden startede i Nürnberg og udvidede derefter til Leipzig og flere andre byer i landet.

På den prisbelønnede menu finder du håndlavet pasta, friske salater, supper og pizzaer. Prøv calzone, der er en indbagt pizza fyldt med typiske toppings som salami og ost. Har du en sød tand? På L'Osteria Leipzig kan du også bestille dessertpizza med chokolade og frugt.

Zchâcá er en moderne mellemklasserestaurant i Leipzig, som serverer et bredt udvalg af asiatisk inspirerede retter. Restauranten er kendt for sit venlige personale, sit åbne køkken og sin omfattende menu.

Prøv sushispecialiteterne, der ofte kombinerer uventede ingredienser med innovative bud på traditionelle sushiformer. Bestil en stor tallerken for at prøve lidt af det hele. Hvis du ikke er fan af rå fisk og skaldyr, finder du også et bredt udvalg af risskåle, karryretter og vietnamesiske retter på menuen hos Zchâcá.

Falco er en fin restaurant på Hotel Westin Leipzig. På Falco finder du et imponerende vinkort, futuristisk æstetik og en storslået udsigt over byen – de perfekte rammer for at fejre en særlig anledning. 

Den prisbelønnede kok og sommelier er kendt for at tilbyde gastronomiske oplevelser bestående af flere retter til en fast pris. Retterne skifter efter sæsonen. Tidligere retter hos Falco har inkluderet frossen andelever med sort hvidløg og fennikelknopper, Wagyu-fileter med bøgehatte og passionsfrugt samt kærnemælksis.

Restaurant Weinstock Leipzig er en restaurant i gammeldags stil på Marktplatz, hvorfra der er kort afstand til byens imponerende bygninger. Dette spisested tilbyder sæsonbestemte prix fixe- og a la carte-menuer, og retterne er ofte akkompagneret af livejazz.

Ved siden af det primære spiseområde finder du en vinkælder med begrænsede siddepladser og en stor terrasse med udsigt over det offentlige torv. Prix fixe-menuerne består af to, tre eller fem retter, der varierer efter sæson. Tidligere retter hos Restaurant Weinstock Leipzig har inkluderet braiserede oksekinder med hvid tagliatelle, laksecarpaccio og cheesecake.

Münsters udstråler en behagelig og næsten rustik stemning med en biergarten, der er perfekt til solrige dage i Leipzig. Det sæsonbestemte og eksklusive menukort omfatter tyske og internationale retter som tomatsuppe, stegt kalveinderlår og pocherede dumplings fyldt med hytteost.

Münsters har et indendørs spiseområde, der føles som en hyggelig bistro med nøgne murstensvægge og trægulve. Restauranten ligger en kort gåtur fra Gohliser Schlösschen og Leipziger Auwald, så du kan nyde lidt sightseeing inden middagen.

Schaarschmidts Restaurant serverer saksisk hofmad i et hyggeligt spiseområde, der ligner et gammelt hjem i Leipzig. Du kan vælge at spise indendørs omringet af tårnhøje bogreoler og vægge fyldt med malerier eller udenfor på en terrasse, der vender ud mod gaden.

Den Michelin-anerkendte restaurant har et opmærksomt personale, som hellere end gerne oversætter de tyske menuer for dig samt anbefaler retter og vine til maden. Sørg for at efterlade lidt plads i maven til kaffe og dessert efter middagen. Schaarschmidts Restaurant ligger cirka 5 minutters gang vest for den naturskønne Arthur-Bretschneider Park.

Weinlokal & Restaurant Drogerie ligger i en bygning fra det 19. århundrede, der fungerede som apotek mellem 1930'erne og 1990'erne. Den stilfulde, franskinspirerede atmosfære akkompagneres af en hyppigt skiftende menu samt et bredt udvalg af vine og brandy.

Den begrænsede menu hos Weinlokal & Restaurant Drogerie fås med tre eller fire retter og byder på kreative og moderne europæiske specialiteter. Tidligere har menuen blandt andet bestået af pulled pork-muffins med baconsyltetøj og barbecue whiskey jus, pesto- og pinjekerneravioli med græskar og popcorn-creme brûlée med smeltede abrikoser og ananassalviesorbet.

Max Enk er en eksklusiv restaurant i Leipzig med imponerende omgivelser. Det primære spiseområde er indrettet i et sengotisk kloster fra 1400-tallet med højt til loftet og masser af naturligt lys.

Max Enk er teknisk set en del af et stormagasin fra begyndelsen af det 20. århundrede, men det betyder ikke, at det bare er et hurtigt stoppested, hvor du kan få en bid mad, mens du shopper. I stedet kan du på Max Enk sætte tænderne i velanrettede tyske specialiteter som Leipziger allerlei (lokal grøntsagsret) og Oldenburger andebryst.