Parador de Leon er en fantastisk oplevelse - for hvornår har man ellers mulighed for at bo i et tidligere kloster med stadig fungerende kirke og museum... Vi fik en dejlig velkomst, et pænt værelse og god service i receptionen og terrassebaren.
Men til gengæld var serviceniveauet og kvaliteten af maden i restauranten, der ellers var højt berømmet under al kritik. Ualmindelig lang ventetid (30 minutter for bare at få lov til at bestille maden, vinen fik vi først, da vi bad om den, og hovedretten kom efter 1 1/2 times ventetid... En klage gav ikke nogen respons. Så vi kan ikke anbefale, at man benytter sig af restauranten, men hotellet er stadig et ophold værd - gå i stedet ud i byen eller vælg baren på terrassen, hvor man kan få fine, lette retter - og god vin - til fornuftige priser.