Hôtel Les Demoiselles er en oplagt valgmulighed til et ophold i Essoyes og tilbyder adgang til en vingård, hvor du kan smage på den lokale vin. Når du har boltret dig i den sæsonåbne udendørs pool, kan du få lidt at spise i kaffebaren/caféen eller slappe af med en drink i baren/loungen. En bar ved poolen og en terrasse er andre højdepunkter.